Chocolate oscuro 100% – 50 g

SKU SJ-TAB100 Categoría Marca:

$ 18.000

Tableta de chocolate oscuro 100% elaborada artesanalmente con cacao orgánico de origen como único ingrediente. Perfil profundo, con notas de frutos secos, matices cítricos y fondo floral, respetando la esencia natural de cada cosecha.

  • 100% cacao orgánico de origen
  • Un solo ingrediente
  • 50 g
Origen
Productor:

Finca La Tierrita

Ubicación:

Montañas de San Carlos, Antioquia, Colombia, en entorno de selva virgen y alta diversidad floral.

Cultivo:
  • Cacao orgánico
  • Entorno virgen, sostenible
  • Practicas agroecológicas
Transformación:
  • Fermentación prolongada en origen para desarrollar y capturar el perfil esencial del cacao.
  • Secado en marquesina en el lugar de producción.
  • Tostión media para equilibrar aroma y profundidad.
  • Refinado y conchado durante 48 horas en refinadora de piedra para lograr textura fina y homogeneidad.
  • Templado artesanal y moldeado manual.

100 disponibles

Nuestra tableta de chocolate oscuro 100% está elaborada artesanalmente con cacao orgánico seleccionado de origen, conservando su perfil profundo y propiedades naturales.

PERFIL SENSORIAL: Cacao de carácter achocolatado, con notas claras de frutos secos tipo almendra. Presenta una acidez fresca y agradable con matices cítricos (naranja, limón y maracuyá), equilibrada con tonos florales y un fondo sutil de frutos rojos.

Cada cosecha es única, lo que aporta matices naturales y carácter propio a cada lote.

Es un alimento ancestral en su forma más íntegra: energía real, sabor auténtico y elaboración consciente.

  • Cacao orgánico

Información nutricional

Tamaño por porción: 25 g

Nutriente Cantidad
Calorías 144 kcal
Carbohidratos 9 g
Azúcares 0 g
Proteínas 3 g
Grasas saludables 10 g
Fibra 4 g
  • Energía sostenida sin picos abruptos.

  • Favorece la concentración y el enfoque gracias a la teobromina natural del cacao.

  • Contribuye al bienestar y al equilibrio del estado de ánimo.

  • Rico en antioxidantes naturales.
  • Compatible con estilos de vida conscientes.

  • Consumo en ayunas para iniciar el día con energía.

  • Snack natural entre comidas.

  • Para preparar chocolate caliente.

  • En batidos y smoothies.

  • En repostería saludable.

  • Acompañado de frutos secos o frutas.

  • Para maridar con café o infusiones.

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